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豆腐菜遠牛肉湯

菜系及功效:減肥菜譜 清熱解毒食譜 骨質疏鬆食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮

豆腐菜遠牛肉湯的製作材料:
主料:牛肉(肥瘦)480克,油菜心640克,豆腐(北)100克
調料:姜3克,醬油8克,鹽3克,澱粉(玉米)5克,花生油20克

教您豆腐菜遠牛肉湯怎麼做,如何做豆腐菜遠牛肉湯才好吃
1. 牛肉切片加醃料撈勻。菜心洗淨切段,豆腐洗淨切片。
2. 煲開水,放下薑片,將牛肉焯至六成熟取出,放入菜心加油,至菜心轉翠綠色,取出瀝干湯汁。放入豆腐片,待再開,加入牛肉、菜遠及調味即可。

小帖士-健康提示:
健體輕身、清熱潤燥、增加鈣質。
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