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ertebewwr1526
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ertebewwr1526
發表於 2012-12-25 15:22
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厚蛋燒握壽司
[原料/調料]
厚蛋燒(1.5公分寬) 2片
壽司飯 適量
海苔 2小片
[製作流程]
1.手先沾手醋(水100cc、醋15cc)。
2.取適量壽司飯整形成小橢圓形,將捏好的飯放到厚蛋燒上,再稍微整形,圈上海苔即可。
*貼海苔時,較平滑光亮的一面才是正面,要朝外面
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