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干貝髮菜湯的做法

原料:
冬瓜150克,干貝八粒,髮菜少許。

調料:
水兩杯,精鹽一小匙,味精一小匙,芝麻油一小匙,姜四片,色拉油一大匙。

做法:
1、冬瓜去皮,去籽,洗淨後切正方塊;干貝用水泡30分鐘,使其變軟;泡髮菜(一杯水)。

2、色拉油高火2分鐘,放入薑片高火2分鐘。[美食中國]

3、將冬瓜、干貝、干貝汁與兩杯水、鹽、味精、色拉油拌勻,高火10分鐘。

4、取出後放入髮菜拌勻,高火5分鐘,再淋上芝麻油即可。
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