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標題: 豆腐菜遠牛肉湯 [打印本頁]

作者: hoffmancell0228 時間: 2011-2-20 20:48 標題: 豆腐菜遠牛肉湯

菜系及功效：減肥菜譜清熱解毒食譜骨質疏鬆食譜
口味：鹹鮮味工藝：煮

豆腐菜遠牛肉湯的製作材料：
主料：牛肉(肥瘦)480克,油菜心640克,豆腐(北)100克
調料：姜3克,醬油8克,鹽3克,澱粉(玉米)5克,花生油20克

教您豆腐菜遠牛肉湯怎麼做，如何做豆腐菜遠牛肉湯才好吃
1. 牛肉切片加醃料撈勻。菜心洗淨切段，豆腐洗淨切片。
2. 煲開水，放下薑片，將牛肉焯至六成熟取出，放入菜心加油，至菜心轉翠綠色，取出瀝干湯汁。放入豆腐片，待再開，加入牛肉、菜遠及調味即可。

小帖士-健康提示：
健體輕身、清熱潤燥、增加鈣質。

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