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標題: 芥末比目魚的做法 [打印本頁]

作者: brookslewis0419 時間: 2011-4-29 20:23 標題: 芥末比目魚的做法

主料：
比目魚1條，菇類，蘑菇各25克。

輔料：
鹽、胡椒各少許，白葡萄酒1大匙，鮮奶油2大匙，芥末粒1匙，奶油半大匙。

製法：
1、用鹽及胡椒擦試比目魚，然後放在盤中，倒些白葡萄酒，加蓋後用強功率加熱1分鐘煮至九成熟為止。

2、掀開蓋子，將芥末粒混拌鮮奶油的料倒入盤中，然後再放些菇類，奶油，最後再用強功率加熱1分鐘即可。

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