葡萄酒也講究肥瘦。不過,先不要太緊張,絕不是因為葡萄酒有增肥或瘦身的奇效,也不是因為葡萄酒常裝在細頸長瓶或圓胖矮瓶裏,而是完完全全有關於葡萄酒的口味風格。就像美女們燕瘦環肥各展風姿,葡萄美酒同樣有胖瘦之分。最明顯的例子是產自溫暖南方的葡萄酒,喝起來口感特別圓潤豐滿,即使不帶糖分也一樣甜潤脂腴。這樣風格的酒在法文裏直接被稱為肥(Gras),映入腦海的是法國可口的肥鵝肝,以及蔚藍海岸沙灘上成排地閃著油光,躺著曬太陽的肥肚子。這樣的情景,喝一口隆河區的教皇新城堡(Chateauneuf Du Pape)紅酒就能輕易體會,如果還覺得不夠,加州產的金芬黛(Zinfandel)肯定不會讓嗜肥族們失望。