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標題: 巴國素拼 [打印本頁]

作者: gdebbie0718 時間: 2010-9-20 04:17 標題: 巴國素拼

菜系及功效：川菜老人食譜減肥菜譜營養不良食譜
口味：酸甜味工藝：其他
巴國素拼的製作材料：
主料：玉米（鮮）200克,豇豆200克,粉條30克
調料：香精2克
教您巴國素拼怎麼做，如何做巴國素拼才好吃
1. 玉米煮熟；
2. 粉條泡發；
3. 豇豆洗淨切段；
4. 圓盤中分別擺上蜜汁番茄、玉米、豇豆、粉條，中間放上一朵花即可。

巴國素拼的製作要訣：
1. 選料要選不同顏色，不同原料，且顏色協調的蔬菜；
2. 裝盤要得體，清爽。
3. 四個菜不僅味型不同，而且各有其營養特點；
4. 食者可各取所需，亦可四菜兼食，以吸取各種營養。

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